15 Makanan Khas Solo yang Tak Terlupakan
Makanan Khas Solo – Apa yang terbersit dalam benakmu saat mendengar nama kota Solo disebut? Kota asal Presiden Jokowi, ya memang benar sekali.
Selain juga mempunyai tempat wisata di Solo yang indah dan cantik, kota ini terkenal dengan kelezatan wisata kuliner dan makanan khas Solo yang harus kamu coba
Namun sejak kemunculan sosok Jokowi, lebih banyak lagi yang dibuat penasaran dengan berbagai hal terkait kota kelahiran Presiden ke-7 ini.
Nah, biar tak terus penasaran, maka ada baiknya kamu menyimak artikel dari Top Honeymoon berikut yang akan memaparkan daftar kuliner khas Solo.
Nasi Liwet
Kuliner pertama khas dari Solo adalah Nasi Liwet. Makanan ini terdiri dari nasi putih ditambah dengan sajian sayur labu siam, telur rebus dengan sedikit santan kental (areh), dan suwiran ayam.
Apalagi jika Nasi Liwet khas Solo ini disajikan dengan pincuk daun pisang, tidak hanya rasanya yang nikmat tapi juga menambah selera makan meningkat.
Selat Solo
Salah satu kuliner di Solo yang tak boleh kamu lewatkan adalah selat Solo. Sebenarnya menu satu ini peninggalan penjajah Belanda di masanya.
Selat Solo ini disajikan dengan perpaduan daging bistik dengan irisan potongan kentang goreng, buncis, wortel, irisan telur, dan acar bawang goreng.
Makin sedap dan nikmat dengan siraman kuah seperti semur. Patut kamu coba langsung ya jika berlibur ke Jawa Tengah!
Timlo
Satu lagi kuliner yang tak kalah menarik untuk dicicipi saat berkunjung ke Solo, yaitu Timlo.
Apa sih Timlo? Sajian ini akan mudah ditemukan di Solo saat kamu hendak menikmatinya. Sup ini memiliki citarasa dan perpaduan sajian yang unik.
Berbeda dari sup pada umumnya, Timlo ini berisi mie soun, potongan sosis, irisan telur dibumbu kecap, suwiran ayam, irisan hati ayam, wortel, yang dipadukan dengan kuah kaldu yang begitu gurih dan nikmat plus bawang goreng.
Dijamin bikin susah move on dari kelezatan salah satu kuliner khas Solo ini.
Serabi Solo
Serabi adalah makanan khas Solo yang terkenal hingga penjuru negeri. Wisatawan yang datang pasti tak mau ketinggalan dengan makanan tradisional satu ini.
Memiliki rasa manis dengan tekstur lembut, makanan berbahan dasar teung beras dan santan ini satu ini digemari.
Salah satu yang populer adalah Serabi Notosuman yang sudah ada sejak tahun 1920-an.
Bahkan saat kamu membeli di sini, bisa melihat langsung cara pembuatannya. Serabi Solo ini juga kerap jadi pilihan oleh-oleh khas Solo.
Lenjongan
Apa sih Lenjongan? Jajanan tradisional khas Solo ini memiliki rasa manis berupa ketan putih, ketan hitam, gethuk, tiwul, sawut, klepon, dan cenil.
Kamu yang penasaran, tak boleh melewatkan untuk mencoba salah satu kuliner khas Solo yang lezat ini ya saat ada kesempatan berkunjung ke Solo.
Sate Buntel
Semua orang di tanah air tentu sudah tidak asing dengan nama sate. Hanya saja sate buntel khas Solo ini berbeda.
Sate buntel ini dibuat dari daging kambing cacah yang dibungkus lapisan lemak tipis, selanjutnya dibakar seperti sate pada umumnya.
Sementara untuk bumbu pelengkapnya, ada bumbu kecap ditambah irisan bawang merah, daun kol, cabai rawit dan jeruk nipis.
Asal tahu saja ya, ini makanan favorit presiden kedua, Soeharto, dan Presiden Joko Widodo lho!
Tahok
Tahok merupakan makanan tradisional Solo. Apa sih tahok? Tahok juga dikenal dengan istilah kembang tahu, tepatnya di kawasan Singkawang. Namun kawasan Pasar Gede Solo lebih akrab dengan nama tahok.
Sajian ini unik dengan tekstur lembut berwarna putihseperti pudding dipadukan dengan manisnya kuah.
Siraman kuah tahok ini terbuat dari gula merah, daun pandan, serai, dan jahe. Menu satu ini sangat nikmat disajikan selagi hangat.
Selain memiliki citarasa khas, tahok ini dipercaya dapat membantu mengatasi masalah kesehatan.
Es Gempol Pleret
Tak hanya makanan, minuman khas Solo berupa es gempol ini juga tak boleh ketinggalan untuk dicoba.
Minuman tradisional ini berupa sajia gempol dengan kuah santan plus gula cair. Gempol ini terbuat dari adonan tepung beras yang kemudian dibentuk bulat dan dikukus. Bahkan ada yang diberi pewarna makanan.
Kesegaran es gempol ini bisa kamu peroleh mudah di kawasan Laweyan, Solo. Cocok jadi penghilang dahaga usai jalan-jalan menjelajah kota Solo.
Gudeg Ceker
Jalan-jalan di Solo kurang lengkap jika belum mencoba gudeg ceker. Tak hanya Jogja yang memiliki gudeg, Solo rupanya juga punya sajian gudeg ceker yang tak kalah lezat.
Menu tradisional gudeg ceker ini biasanya akan disajikan dengan nasi gurih, sambel krecek, dan sedikit kuah kaldu.
Brambang Asem
Namanya unik bukan? Brambang asem termasuk makanan tradisional Solo. Seunik namanya, sajian ini sesungguhnya bukan makanan berat, melainkan camilan atau mungkin bisa jadi pelengkap makan.
Brambang asem ini berupa rebusan daun ubi jalar yang dimasak pedas dengan aroma bawang merah khas, dipadukan dengan tempe gembus yang terbuat dari ampas tahu.
Tengkleng
Tengkleng menjadi salah satu makanan khas Solo yang patut kamu nikmati saat berada di kota ini.
Tengkleng dibuat dari tulang kambing dengan kuah rempah yang membuatnya semakin sedap.
Racikan kuah tengkleng ini juga tampak mirip seperti gulai namun lebih encer. Sajian ini sangat pas dinikmati dengan nasi hangat.
Kamu penggemar menu masakan berbahan kambing? Nah, bisa nyobain ya.
Es Dawet Telasih
Minuman satu ini terbilang populer. Meski sederhana dan termasuk kuliner tradisional, tapi es dawet telasih ini sering jadi incaran penduduk lokal maupun wisatawan.
Kamu bisa menemukan minuman berbahan santan ini di Pasar Gede Solo. Bahkan ini juga salah satu minuman favorit Jokowi lho!
Soto Kwali
Kuliner berikutnya ada Soto Kwali. Suka soto? Makanan berkuah ini mungkin ada di setiap daerah, tapi soto khas Solo ini berbeda.
Soto Kwali memiliki ciri khas dari aromanya yang dimasak dengan menggunakan perkakas tradisional, seperti kwali.
Kwali sendiri merupakan wadah yang terbuat tanah liat. Kamu bisa menemukan banyak tempat makan yang menyajikan Soto Kwali ini di Solo.
Kue Lapis Mandarin
Kue lapis ini bisa jadi salah satu oleh-oleh dari Solo yang bisa kamu bawa pulang. Kue lapis ini sendiri sudah dikenal sejak beberapa puluh tahun silam.
Rasa manis dengan tekstur lembut di mulut membuat kue lapis mandarin ini digemari dan banyak dicari. Kamu juga wajib mencobanya, ya!
Cabuk Rambak
Makanan ringan khas Solo ini juga sangat direkomendasikan untukmu yang sedang menikmati liburan di kota ini.
Masuk golongan makanan ringan lantaran cabuk rambak tak terlalu mengenyangkan perut saat disantap.
Sesuai namanya, cabuk rambak terbuat dari dua bahan utama cabuk dan rambak. Cabuk adalah biji wijen sebagai saus, sementara rambak adalh krupuk kulit.
Hanya saja saat ini rambak ini digantikan dengan kerupuk karak (nasi) yang lebih murah ketimbang bahan kulit. Sajian cabuk rambak ini biasanya tersaji pada daun pisang.
Pecinta Kuliner? Jangan Lupa Cicipi Rekomendasi Makanan Khas Solo Diatas Ya!
Makanan Khas Solo – Nah, demikian tadi uraian artikel dari Top Honeymoon terkait aneka makanan asal Solo.
Jadi, buat kamu yang punya rencana berkunjung ke kota ini, tak ada salahnya mencoba aneka makanan khas Solo yang memiliki cita rasa khas menggugah selera dan pastinya akan pas di lidah semua orang.
